ジョーのこだわり
秘伝のニンニク醤油に漬け込んだ国産若鶏をカリッとサクサクに揚げた絶品の九州の唐揚げです。
いつでも、揚げたてアツアツの唐揚げを提供しております。
油へのこだわり
からあげのジョーでは、油の入れ替えを定期的に行っております。清掃の際に使った油を完全に破棄し、フライヤーを洗浄し、新しい油を注いで調理します。多くのからあげ店では減った分の油を足し、長期使い続けますが、からあげのジョーでは本当の美味しさを伝えたいがため、そして何よりお客様の健康を第一に考えて一つ一つのからあげを大切に調理しています。
鶏肉へのこだわり
からあげのジョーでは、安心・安全の国産若鶏の生肉を使用しています。毎朝、鮮度の高い国産の若鶏が各店舗に届けられます。脂肪がきめ細かく、旨みとジューシーさがある新鮮な美味しい国産鶏肉です。
秘伝のたれへのこだわり
母から受け継いだ秘伝のたれは、九州の素材を生かした独自の調合で作ります。愛情と時間をかけて、鮮度の高い生の鶏肉にたっぷり丸一日漬け込みます。一晩寝かせることにより肉の中まで味が染み渡っています。
国産の素材へのこだわり
からあげのジョーではお客様の食の安全を第一に考えております。からあげの鶏肉、油はもちろん国産を使用。粉は北海道産の片栗粉、また、お弁当のお米も国産を使用。お子様からお年寄りまで幅広いお客様に安心してお召し上がりいただいております。
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